Самогонный аппарат «Феникс Дачный-эконом»

Конструктивные особенности дистиллятора «Дачный – Эконом»

Сам перегонный куб с ребрами жесткости и встроенным краном для слива флегмы – это стандартное, проверенное временем решение на основе миллиметровой пищевой нержавеющей стали. Широкая горловина обеспечивает удобство использования, мытья. Главной же конструктивной особенностью этой модели является сам дистиллятор, который состоит из следующих элементов:

• Фланец со встроенным клапаном сброса избыточного давления, обеспечивающего безопасность работы с аппаратом;

• Трубка-отвод из пищевой нержавеющей стали малого диаметра без царги, плавно переходящая в спираль-холодильник, витки которого закручиваются снизу вверх и переходят в наконечник для сбора готового продукта.

Фактически, весь дистиллятор представляет собой цельную трубку одного диаметра, а спиральная часть – это и есть холодильник. Для обеспечения охлаждения необходимо использовать дополнительную емкость – это может быть металлическое или пластиковое ведро, наполненное холодной водой.

Особенности работы дистиллятора

Обратите внимание, что спираль закручена именно снизу вверх, а не наоборот. Такой подход не случаен – эта конфигурация позволяет получать продукт с максимально высокой крепостью и глубокой степенью очистки при минимальных расходах энергии и воды. Во-первых, в трубке во время перегона протекает некое подобие процесса ректификации. Пары спирта устремляются вверх и частично конденсируются. Под силой тяжести конденсат начинает стекать вниз, встречаясь с новыми восходящими парами, которые укрепляются и под давлением проталкиваются наверх, где окончательно конденсируются и стекают в накопительную емкость в виде готового продукта.

Кроме того, известно, что у холодной жидкости плотность выше, поэтому в толще холодная вода будет опускаться вниз, а теплая – подниматься вверх. Таким образом, пары, восходящие из перегонного куба, будут сразу попадать в среду более холодную, что будет способствовать максимально эффективной конденсации.

Комплектация

Перегонный куб (бак под брагу)	1 шт
Силиконовая прокладка	1 шт
Барашки	6 шт
Подрывной клапан	1 шт
Змеевик	1 шт
Книга с рецептами, паспорт, гарантийный талон	1 шт
Коробка	1 шт