Полная распродажа по себестоимостиВопросы по безопасности самогоноварения и ректификации
#1 А что тут вобще может быть опасно? Во первых, самогон 50% — ЭТО ЛЕГКОВОСПЛАМЕНЯЮЩАЯСЯ ЖИДКОСТЬ, опасность пожара! Во вторых, гоним при кипении браги, высокая температура, при низкой надежности оборудования и его повреждении, аварии — опасность ожога! В третьих, при постоянном кипении браги постоянно образуется пар, если засорится каким-то образом паровая трубка и пару будет […]
Распространенные заблуждения в самогоноварении и ректификации
#1 Верно ли, если я буду кипятить брагу при 78,4*С, получу спирт? Это заблуждение. При этой температуре кипит чистый спирт. Брага содержит лиш до 16% спирта, и её температура кипения гораздо выше. Если нагреть брагу до 78,4*С, кипения не будет. Спирт конечно будет испарятся, но медленно. Так же будет испарятся и вода, и всё остальное, […]
Вопросы по процессу перегонки (дистилляции)
#1 Сколько мне залить браги в куб аппарата? Куб рекомендуется заполнять не более, чем на 3/4 по высоте. Во первых, для предотвращения выброса пены. Во вторых, для уменьшения брызгоуноса. #2 С какой скоростью гнать самогон? Головы нужно отбирать на низкой скорости, так они чётче отделяются. А отбор пищевой части ограничен только конструкцией аппарата: способностью производить, […]
Общие вопросы самогоноварения и ректификации
#1 Что такое самогон? Это жидкость, содержащая этиловый спирт, полученная путем перегонки (дистилляции) из браги. Процесс перегонки может быть повторен несколько раз для улучшения вкусовых качеств (отбрасывание голов и хвостов) и увеличения крепости. С каждым повтором процент содержания спирта повышается. #2 Как сделать самогон? Сначала надо сделать сусло, содержащее сахар и воду, потом сделать из […]
Вопросы по очистке самогона и улучшение его вкусовых качеств
#1 Зачем самогон чистить? Основной причиной очистки для многих становится не совсем приятный запах. Хотя, куда обоснованней следовало бы считать побудительным мотивом к очистке стремление извавиться от вредных примесей, многие из которых не пахнут, или даже пахнут приятно. При брожении дрожжами неизбежно выделяются вредные вещества, которые потом оказываются в самогоне. #2 Какие методы очистки доступны […]
Вопросы по приготовлению браги
#1 Вода для браги имеет большое значение? Главное требование к воде — она должна быть питьевой. Также излишне жесткая вода тормозит процесс брожения. И воду не кипятить, так она теряет кислород, который способствует жиздедеятельности дрожжей. Не рекомендуем применение для сусла дистиллированной воды или очень мягкой воды, в ней отсутствуют необходимые дрожжам микроэлементы, что может затруднить […]
Самогон из ягод и фруктов (сливовица, ракия, чача, кальвадос, коньяк, бренди)
Фруктовый самогон обладает вкусом и ароматом тех фруктов или ягод, из которых был приготовлен. Готовится он не сложнее, чем сахарный, но есть есть свои особенности. Если вы уже определились с сырьем необходимо выяснить какое в нем содержание сахара. Далее сырье измельчается. НО ни в коем случае не мойте его, на поверхности содержатся дикие дрожжи, они […]
Самогон из зерна и другого крахмального сырья (виски, джин, бурбон, шнапс)
Зерновой самогон считается одним из самых благородных, благодаря своему оригинальному вкусу и аромату. Готовится он намного сложнее сахарного, но результат того стоит, попробуйте сами! В качестве сырья подойдет зерно, мука или крупа. Сначала немного теории. В зерне содержится много крахмала, который содержит в себе молекулы сахара. Крахмал поддаётся расщеплению на более простые молекулы, в числе […]
Самогон из сахара (ром)
Этот способ является самым простым по приготовлению. Для его приготовления нужны только сахар, дрожжи и вода. Соотношение компонентов примерно такое: на 1 килограмм сахара — 5л воды и 18 грамм сухих спиртовых дрожжей, либо 100г прессованных дрожжей. Сахар растворяется в теплой воде, затем вносятся дрожжи, прессованные сначала необходимо развести в части сахарного раствора и дождаться […]
Instagram: 
ВКонтакте: