Способ приготовления домашнего вина
Вам понадобится: емкость для брожения — 2 шт., гидрозатвор, мешочек для фильтрования фруктов, шланг силиконовый, дезинфицирующее средство, ареометр, винные пробки, укупорка винных пробок, винные бутылки.
1. Убедиться в стерильности всего оборудования. Не рекомендуется использовать деревянные аксессуары. Для улучшения вкуса вина можно использовать дубовые сегменты, ппредварительно обдав их кипятком.
2. Поместите мешочек с фруктовой смесью в емкость для брожения и налить 13-14 л прохладной чистой воды.
3. Растворить необходимое количество сахара (4-6,5 кг) в 4 л горячей воды и влить раствор в емкость для брожения. Долить воды до получения 22-23 л.
4. Добавить в емкость винные дрожжи и энзимы, тщательно перемешать. Закрыть емкость крышкой с гидрозатвором. Поставить емкость в теплое, темное, не проветриваемое помещение на 7-14 дней. Змеевик заполнить наполовину кипяченой водой.
5. Убедиться в окончании процесса брожения. Удалить остатки углекислого газа. Оставитьна 1-2 дня.
6. Перелить вино в другую емкость, добавить осветлитель, перемешать. Оставить в темном месте на 67 дней.
7. Добавить декстрозу 5-7 гр на 1л вина.
8. Разлить по бутылкам.
Состав набора
- Каркаде;
- Вяленая клюква;
- Изюм;
- Дрожжи и подкормка;
- Шиповник;
- Яблоки сушеные
Срок хранения: 12 месяцев в сухом, защищённом от прямых солнечных лучей месте при температуре не выше 25 °C.
Бесплатная доставка по всему Казахстану.
Оплата за товар при получении
Узнать сроки и условия доставки.
Каталог товаров
Ёмкости и дрожжи